Haber/Deniz Doğan
Dnz haber/ İzmir’in tarihi dokusunu barındıran Selçuk ilçesinde, Atatürk Mahallesi 1045 Sokak No: 11 adresinde yer alan Stairs Cafe, sadece kahve kokusuyla değil, barındırdığı derin yaşanmışlık hikayesiyle de misafirlerini büyülüyor. İsa Bey İlköğretim Okulu’nun hemen yan tarafındaki merdivenlerin solunda konumlanan bu özel mekan, merkezi ve asırlık dokusuyla dikkat çekiyor. Mekanın sahibi olan, aslen Selçuklu olan ve yıllarca İzmir’de yaşamış Sinem Aydın, cafeye dönüştürülen bu yapının aslında kendi çocukluk ve gençlik evi olduğunu belirtiyor. Evlilik öncesi döneminde bu evde yaşamını sürdürdüğünü ifade eden Aydın, hayatın onu farklı şehirlere taşımasının ardından ait olduğu topraklara geri döndüğünü dile getiriyor.
RESTORASYONLA YENİDEN HAYAT BULAN ANILAR
Evlendikten sonra bir süre İstanbul’da yaşayan Sinem Aydın, eşi Yusuf Aydın ile birlikte Selçuk’a geri dönme kararı aldı. Doğup büyüdüğü, anılarla dolu bu evi atıl bırakmak yerine topluma kazandırmayı hedefleyen Aydın çifti, binayı aslına sadık kalarak titiz bir restorasyon sürecinden geçirdi. Yapılan yenileme çalışmalarının ardından tarihi ev, 2019 yılından bu yana, toplamda 7 yıldır sıcak ve samimi bir cafe konseptiyle kapılarını ziyaretçilere açıyor. Hem geçmişin izlerini koruyan hem de modern dokunuşlarla kahve tutkunlarını ağırlayan Stairs Cafe, İsa Bey İlköğretim Okulu’nun hemen yanı başındaki adresiyle, Yusuf ve Sinem Aydın çiftinin emeğiyle ilçenin en özel uğrak noktalarından biri olarak hizmet vermeye devam ediyor.
